En este stand, los investigadores del grupo Nutrición y Obesidad explicarán las líneas de investigación que desarrollan, en especial aquellas relacionadas con la búsqueda de moléculas bioactivas que pueden ser útiles en la lucha contra la obesidad, su extracción y el análisis de sus potenciales efectos beneficiosos mediante la experimentación con cultivos celulares y animales. Finalmente, también se explicará brevemente cómo se desarrollan los ensayos clínicos en humanos y la producción y comercialización de alimentos que pueden diseñarse con estas moléculas. Además de las infografías y carteles que se diseñarán, se llevará material de laboratorio con el fin de que ayude a las personas a entender mejor el trabajo que se hace en el laboratorio.
Tipo de actividad: Txokos
Sede: Vitoria-Gasteiz
No es necesaria la inscripción
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